Så räknas det
Faktorn är nya portioner delat med originalportioner. Varje mängd multipliceras med den faktorn.
Enheten är fri text och räknas inte om. 2 dl blir inte gram, och 1 tsk blir inte milliliter.
Tomma rader hoppas över. Mängden 0 förblir 0. Originalportioner på 0 ger en förklaring i stället för division med noll.
Decimalmängder är tillåtna. Skriv dem med komma eller punkt.
Formel
- ny mängd = mängd × nya portioner / originalportioner
Exempel
Ett recept för 4 portioner som skalas till 6 får faktorn 6 / 4 = 1,5.
200 g blir då 300 g. Enheten är fortfarande gram.
Begränsningar
- Räknaren byter inte enhet och anpassar inte receptet efter en ingrediens som tar slut.
- Den avgör inte om en mängd är rimlig att laga eller om kryddor bör skalas långsammare än resten.
- Nya portioner kan vara 0. Då blir mängderna 0.